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老中医奶奶的故事第1261节
冬天不补来年受苦
简单食疗健康全家
曾乐
好友顾春芝在冬至那天说：敬爱的曾奶奶，今天是冬至，吃些什么可以补补呀？特别是全家都能吃的，做出来之后一家人都象过节一样吃一吃，多好？我只知道冬至有吃饺子的习俗，但饺子好象不补呀。
奶奶说，有啊。我就简单说几样吧。你说得对，二十四节气中第22个节气就是冬至，也是一年之中白昼最短，夜晚最长的一天，太阳垂直照在南回归线上。
冬至节气的来临，意味着一年中最寒冷的数九寒冬已经来到，大家注意添衣保暖，在饮食方面也要格外注意，冬令时节是给身体'进补'的大好时节，称之为'补冬'，所以啊，民间也有句老话说， “冬至不补，春来受苦”，滋养身体增强抵抗力，少生病顺利度过寒冬对于健康来说，是十分重要的，尤其是老年人和儿童，听说今年感冒又特别地多，更要注意保养身体了。
尤其是今年冬天各种感冒感染不断，甲流过了又是乙流，还有什么衣原体感染，支原体感染，弄得孩子、老人和大家都折腾个没完，可是你看啊，那些每天喝一瓶益康肽的，却没有这些东西，好着呢？为什么？因为免疫力强大啊，正气足啊。这就是中医治未病的智慧的体现。
下面我们就来说一说冬天进补吃什么吧。
冬天最适宜吃的第一个呢：数羊肉。
冬至到来，意味着进入数九寒冬， 是吃羊肉的最佳季节，羊肉性温，具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，滋补效果好，冬天吃羊肉，既可滋补身体，又能抵御风寒，更易度过寒冬。
羊肉一吃三冬暖，就是这个意思。当然，还是那句话，再好的东西都不要吃撑着了。冬天啊，吃羊肉，喝红糖姜茶，或姜枣茶，都是暖身体的好方法。尤其是老年人，更应该吃起来喝起来。
冬天啊，第二个应该吃的就是大白菜。
有句俗话说啊“百菜不如白菜”， 冬季大白菜正大量上市，不仅物美价廉，特别耐储存，还营养非常丰富、味道鲜美，经常吃大白菜能刮肠排毒；冬季空气干燥，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，常吃还能起到养颜护肤的功效呢。我经常说呀，冬吃白菜养肠胃，脾胃健康不受罪。我们前面曾经专门介绍过冬吃白菜的各种好处，大家有兴趣的，可以搜索看一下。
第三个最宜吃的呀，就是萝卜了。
冬天的白萝卜有着“小人参”的美誉，价格实惠， 营养价值极高， 冬天常吃既能补充营养，增强身体的抵抗力，还能补充水分、具有非常好的滋补、润燥效果，萝卜富含大量的膳食纤维和芥子油能促进消化吸收，促进肠胃蠕动，预防便秘。
不是有个说法嘛，冬吃萝卜夏吃姜，一年四季体健康！
无论是大白菜，还是萝卜，民间都有非常好的吃法，韩国和东北用大白菜淹制的酸菜，好吃又下饭，全国各地的淹萝卜干，那也是脆爽且下饭的好菜。
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